|
|
Kipfilet Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bol knoflook.
350 gram sjalotten.
4 enkele kipfilets.
peper en zout.
1 eetlepel olijfolie.
25 gram boter.
1 dl witte wijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de teentjes knoflook los en pel ze.
Pel de sjalotten.
Wrijf de kipfilets in met peper en zout naar smaak.
Verhit de olie met de boter en bak de kipfilets rondom bruin.
Neem ze uit de pan en voeg de knoflookteentjes en de sjalotten aan het bakvet toe.
Bak ze al omscheppend 2 min op een halfhoog vuur.
Schenk de wijn en 1 1/2 dl heet water erbij en breng alles aan de kook.
Leg de kipfilets terug in de pan en laat ze ca.15 min helemaal gaar stoven.
|
|
|